Mavi badem şekeri neden yapılır? Mardin’in kırsal kesimlerinde yetişen Lahore ağacı, şekerlenmiş bademlere rengini veren maddedir. Bu ağacın köklerinden elde edilen doğal boya ile renklendirilen badem şekerleri, hiçbir kimyasal içermediği için her zaman aynı renkte olamaz. Bekledikçe rengi değiştiği için hayalet badem şekeri olarak adlandırılır. Badem şekeri rengini nereden alır? Badem Şekeri 500gr Mardin’e özgü lezzet: Mardin Badem Şekeri, özenle seçilmiş bademlerin üzerine serpilen şekerle hazırlanır. Bu özel şeker, mavi rengini Mardin’de yetişen Lahore ağacının kökünden alır. Mavi badem şekeri hangi yöreye ait? Mardin’de en çok yetiştirilen ağaçlardan biri badem ağaçlarıdır. Bu yüzden badem şekerleri Mardin bölgesinde meşhurdur. Dört çeşit…
Yorum Bırak